1、洋葱含有挥发性硫化丙烯，具有杀菌抑菌作用，对害虫有驱避作用，病虫害很少，是一种比较干净的绿色食品；

2、洋葱中含有维生素c胡萝卜素是抗氧化剂，可抑制致癌硝酸盐；

3、洋葱具有很强的杀菌功能，可以杀金黄色葡萄球菌。

1、男性吃洋葱可以补充多种营养物质，还具有利尿、解毒、杀菌等好处。洋葱味甘、微辛，性温，归肝、脾经，具有健胃理气、杀虫、降血脂的功效。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、多种维生素及矿物质。现代药理学研究发现，洋葱含有的甲磺丁脲类似物质、硒、前列腺素A、挥发油、钙等成分，这些成分有利尿、抗氧化、降低血糖水平、降低血压、抗血管硬化、降低胆固醇、抗寒杀菌、预防骨质疏松等作用。可烹饪后熟食，但也可生食。

2、本内容由首都医科大学附属北京佑安医院营养科主任医师于淑清审核

洋葱又称葱头，其中的有效成分具有杀菌、预防心血管疾病、利尿、防治骨质疏松等功效与作用。

1.杀菌：洋葱是百合科植物葱属多年生草本植物，含有硫化丙烯、大蒜素等物质，具有较强的杀菌作用，还可抵御流感病毒侵袭。

2.预防心血管疾病：洋葱含有的前列腺素A可以扩张血管、降低血管阻力、增加冠状动脉流量，从而起到降低血压和预防血栓形成的作用；洋葱中的二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等，具有降血脂和抗血管硬化的功效，可预防高血压、高脂血症。

3.利尿：洋葱含有与降糖药甲苯磺丁脲相类似成分，在体内能生成具有较强利尿作用的槲皮苷素。

4.防止骨质疏松：洋葱含有一定的钙质，常吃洋葱能提高骨密度，防治骨质疏松症。

洋葱作为食物时，并不能完全发挥其成分的功效和作用，不能代替药物治疗疾病。

本内容由陕西省中医医院药剂科副主任药师李佰成审核