椰子肉的营养功效与作用是什么？

椰子肉主要营养成分为蛋白质、膳食纤维、维生素C、矿物质等。椰子肉味甘，性平，具有补益脾胃、利尿消肿的功效，食用椰子肉具有补充人体能量、消除水肿等作用。

1.椰子肉具有补益脾胃的功效，并且椰子肉脂肪和蛋白质含量高，可补充能量，强身健体，适合身体虚弱、四肢无力、容易疲倦者食用。

2.椰子肉当中含有很多矿物质，其中钾和镁的含量就非常高，可以起到缓解电解质紊乱的作用，还能够利尿促进小便的排出，帮助消除水肿。

需要注意的是，椰子是热量及含糖量较高的水果，并且还含有大量的饱和脂肪酸，因此高脂血症患者应慎食。

尽管椰子肉的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

本内容由山西省人民医院营养科副主任医师张海娟审核

椰汁具有补气强壮，益气祛风，利尿消肿的功效。椰汁当中含有丰富的蛋白质，脂肪和有各种维生素矿物质。所以经常喝椰汁，具有美容养颜，延缓衰老，补充体内各种维生素和消除人体浮肿的作用。但是喝椰汁的时候一定要注意，因为椰汁具有利尿的作用，所以本身具有尿频的人是不建议喝的。

1、椰子的营养价值与功效与作用是什么？

2、椰子的营养价值是含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、微量元素等，功效与作用是生津止渴、养颜、清热解暑、防治便秘。

3、椰子的营养价值是含有比较丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素B?、钾、镁等人体所需的营养素，尤其椰汁中含有丰富的矿物质钾、镁等，与我们人体细胞内液的电解质组成类似，所以饮椰子汁有助于夏季预防细胞脱水。椰肉的脂肪含量比较高，蛋白质也相对其它水果较高，能量达到了每100克240千卡以上，所以椰子肉可以有效补充能量和蛋白质。椰子的功效与作用有生津止渴、养颜、清热解暑、防治便秘等功能。

4、椰子是一种味道甘香甜美的果品，椰肉及椰汁都深受人们喜爱。椰子营养丰富,中医认为椰汁可治消渴、消水肿、除风湿，对于暑热、口渴、肺胃热、肝火旺盛者更为适宜。夏日适量喝椰汁是不错的消暑方式，还可补充能量和电解质。由于椰汁含糖量较高，糖尿病患者应慎重饮用。另外，脾胃虚寒以及月经期女性应少喝或不喝。

5、尽管椰子的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

6、本内容由首都医科大学附属北京佑安医院营养科主任医师于淑清审核