海果子是一种可以食用的野果，它是一种野生灌木，果实为球状味美多汁，成熟以后可以直接吃，晒干以后则可以入药。

防止水土流失是海果子最重要的功效，因为海果子是一种耐盐碱的野生植物，把它栽种在沙漠地区，能防止水土流失，维持生态平衡。这种植物的根系十分发达，能深深的插入到土壤深处。

材料：海底椰2个，瘦肉250克，雪梨1个，南北杏适量，姜1片，清水4碗，盐适量

1、海底椰洗净，用温水泡30分钟；瘦肉洗净后剁成泥酱；雪梨去皮去核洗净后切粒；南北杏洗净。

2、将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中，加入4碗清水，煲1.5小时。

3、用剪刀将海底椰剪成小块，再继续煲半小时。

4、带汤即将炖好的时候加入适量盐调味即可食用

海椰子其实就是我们日常煲汤用的海底椰，因此它的吃法以煲汤为主

1、杏仁南瓜海底椰汤

材料:南杏50克、百合50克、北杏12粒、南瓜700克、海底椰200克、瘦肉300克、蜜枣4个、陈皮1片、清水8杯、盐适量

做法：南瓜去皮、去核后洗净，切件。洗净百合、海底椰、蜜枣、南杏和北杏，陈皮浸软刮去瓤。瘦肉飞水后洗净。煲滚清水，放入全部材料，煲滚后改慢火煲约两小时，下盐调味即可。

2、海底椰煲土鸡

材料：海底椰干片20克、土鸡半只约300克、枸杞10克、姜2片、葱2棵

做法：海底椰用温水泡上，枸杞洗净。土鸡斩成小块，焯水，洗去血污，沥干水。葱切大段。所有材料放入瓦煲中，注入清水、加几滴绍酒，大火烧开后转小火煲2小时，取掉葱，下盐调味，续煲半小时即可。