1、宫粉紫荆，在云南有一个浪漫又好听的名字，玉荷花。

2、宫粉紫荆可以算是云南人餐桌上的一道时令菜。

3、选择含苞欲放的花蕾或是盛开的花瓣，洗净后用开水焯一下，再用清水漂去苦味、涩味，加韭菜一类混合素炒，或是与腊肉、火腿同炒，也可以煮蚕豆、煮腊肉

1、紫荆性喜光照，有一定的耐寒性，产于我国东南部，北至河北，南至广东、广西，西至云南、四川，西北至陕西，东至浙江、江苏和山东等省区均有分布。

2、紫荆喜肥沃、排水良好的土壤，不耐淹，萌芽性强，耐修剪，多植于庭园、屋旁、寺街边，少数生于密林或石灰岩地区。