黄豆煮着吃比蒸着吃好。因黄豆一般都是干的，含水量极少，即便是泡发好的黄豆也需用水煮熟才好吃。泡发好的黄豆一般都不蒸着吃。因为在蒸的过程中还需要很多水分。煮熟的黄豆吸足了水分，口感也很好，营养成份能够充分被人体吸收。长吃黄豆对人的健康非常有利。

煮熟的黄豆放在花盆里并无任何好处，利用黄豆来作花肥，必须先将它充分发酵之后再放进花盆里，操作如下：

所需主材料：黄豆、水。

第一步：为了节省煮豆的时间，先将黄豆提前用水浸泡。

第二步：用浸泡好的黄豆放入锅中。

第三步：煮约十分钟左右，煮熟即可。换盆用冷水过一次。

第四步：捞出用篮子控干水份。

第五步：将豆子加入水装入密封好的容器中，瓶子罐子皆可。

第六步：半个月之后，黄豆便发酵好了，这时方可以将黄豆埋入花盆中起花肥的作用。

1.生熟不同

2.含油量不同，豆粕与黄豆是两个互有关联的物质，黄豆经过压榨或者浸提油脂后，剩下的片状残渣就是豆粕。

3.含水量不同

黄豆是植物油脂加工的原材料，国外的转基因大豆籽粒大而饱满，单位面积大豆产量高，产油率较高，国内很多油脂厂使用的也是美国、巴西、加拿大、阿根廷、澳大利亚等国生产的大豆。事实上，按市场价格看，黄豆约6200元/吨，而豆粕约3000元/吨，黄豆要比豆粕更值钱。这就是价格是价值的体现的事例！