1、牛肉饺子的热量取决于其重量和大小。一般来说，每100克牛肉饺子的热量大约为167大卡，而一盘牛肉饺子大约有15个左右，总重量在300克左右。因此，一盘牛肉饺子的热量大约为501大卡。

2、不过，热量也会根据具体的饺子大小和馅料的不同而有所差异。如果想要控制热量摄入，建议在选择饺子时注意其大小和馅料成分，并在食用时适量控制摄入量。同时，注意膳食搭配，选择低热量、高纤维、高蛋白的食物，以保持营养均衡。

1、面粉加入温水揉成面团，盖上保鲜膜静置醒发30分钟。

2、牛肉馅加盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀。

3、加入焯烫过、挤干水分的白萝卜丝。

4、加入鸡精、香油，搅拌均匀后，牛肉馅儿就调好了。

5、锅内放水大火烧开，下入饺子煮熟即可

这份牛肉饺子的热量大概在250到300卡左右，毕竟牛肉的热量是大的，所以我认为30个牛肉饺子的热量加在一块，怎么的也得有250到300卡左右的热量。