1、放牛、种牛、牛奶、牛皮、牛肉、蜗牛、牛顿、牤牛、牯牛、牛腩、牛饮、斗牛、牛劲、牛耳、海牛、牛毛、天牛、牛蒡、犍牛、牛虻、牛性、耕牛等等。

2、“牛”，现代汉语规范一级字，普通话读音为niú，最早见于商朝甲骨文时代，在六书中属于象形字。“牛”的基本含义为哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物，如牛刀小试、牛黄；引申含义为星名，二十八宿之，如牛斗；喻固执或骄傲，如牛气。

牛榄角并非一个专业术语，可能有以下几种解释：

1.牛榄角可能指的是牛角。牛角是指牛的角，它们通常在宰杀牛之后被取出。牛角具有一定的药用价值和保健功能，可以制作成中药、饰品等。

2.另一种解释是，牛榄角可能指的是橄榄角。橄榄角是指橄榄果实的果核部分，它在一些地中海国家的烹饪中具有重要作用。橄榄角具有独特的香气和口感，可用于制作橄榄油、调味料等。

3.还有一种可能性是，牛榄角是指牛蒡角。牛蒡角是牛蒡植物的果实部位，具有一定的药用价值和保健功能。牛蒡角外形呈弯曲状，类似牛角，因此可能被称作“牛榄角”。

然而，在实际应用和烹饪中，这些食材通常使用它们的正式名称，如牛角、橄榄角和牛蒡角。所以“牛榄角”这个词可能较为少见。如果您在某个菜肴或产品中遇到“牛榄角”，请根据具体情境来判断它所指的食材。

牡，牡丹，牡蛎，牤，牛牤，牦，牦牛，牯，牯牛，牴，牴触，牦牾，特，特殊，牺，牺牲，牝，牝牛，牝鸡，牿，犍，犍牛，犊，初生牛犊，牸，牸牛，物，物资轫，充轫，犄，牛犄角，牧，牧场。犋。