1、牛蒡是分布在我国南北各地的一种高大草本植物，常生长在河边湿润处、村庄周围和荒草地。牛蒡的外形特征为：

2、1，生性：为二年生草本，高约一公尺左右；主根肉质粗长；茎干直立，上部分叉。

3、2，叶子：单叶互生；基部生长的叶丛生，有长柄，叶片宽卵状，长约四十公分；上部的叶片逐渐变小，叶边波状或有细锯齿，表面绿色，背面密生灰白色绒毛。

4、3，花：头状花序单生或簇生枝条顶端；花序有圆球形总苞，总苞片披针形，先端钩刺状向内弯；花全部筒状，浅紫红色。

5、4，果实：果实三棱状，灰褐色，先端平，有很多毛，毛浅黄色。

6、牛蒡的果实称“牛蒡子”可入药，有疏散风热、散结解毒的功效，可治疗风热感冒、头痛、咽喉肿痛、腮腺炎等症；根、茎、叶也可入药。药用时请遵医嘱。

1、牛蒡，还有几个不为人知的名称，比如鼠粘、恶实、蝙蝠刺。从这几个别称来看，牛蒡起初在人们心目中并不美好，只因牛蒡子外壳长满钩刺，如同鬼针草一样被乡人嫌弃。

2、后来人们发现牛蒡不仅叶子，根，茎都可以食用，逐渐改变对它的看法，开始称它为“牛菜”。要想采摘牛蒡子，得等到盛夏七月，牛蒡子躲在如同枫树球般大小的壳里头，一般一球有十颗左右。

3、到中医店买牛蒡，一喊“牛蒡”，药剂师送上来的只有牛蒡子，因为牛蒡有药效的只是子，根和叶子能充饥做菜，但不能当药。

4、若你在方子里头，见到有牛蒡子这味药，这方子主治什么，大概就能猜到一二，牛蒡子总跟皮肤病联系在一块。它主要具有散诸结节筋骨，出痈疽头，去皮肤风等功效。

5、另外它还有众多以籽做药的共性，那便是“以子名目”，也就说具有名目的功效，作为治疗皮肤病的好搭档，荆芥就是牛蒡子的好基友。

牛蒡子（大力子）为菊科二年生草本植物。以果实、根及叶（大夫叶）入药。果实含牛蒡甙、牛蒡素以及七种木脂素类化合物。另含脂肪油25%～30%，为软脂酸、硬脂酸、油酸、亚麻油酸的甘油酯等。根、叶含菊糖。药理试验证明；牛蒡子水煎液对溶血性金黄色葡萄球菌有抑制作用；动物实验有利尿作用。果实味辛，性苦寒。有疏风散热、宣肺透疹、散结解毒功能。主治风热感冒、咽喉肿痛、流行性腮腺炎、疹出不透、痛疖疮疡等症；根味苦、辛，性寒。主治风热感冒、咽喉肿痛、疮疖肿毒、湿疹等症；叶有疏风利水作用。全国各地均有分布，多为野生。少有栽培，主产东北三省。一年收获。；牛蒡的适应性强，又耐寒，多野生于山坡、田野、路旁等处。但喜温暖湿润向阳环境，低山区和低海拔的丘陵地最适宜种植，种子发芽适温20～25摄氏度。主要采用种子繁殖。