2、切好后洒盐一斤(如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出牛蒡里面的水来，盐会大多随着水流走。

3、把洒了盐的牛蒡拌匀，把牛蒡里的水尽可能的多挤出来。

4、依自己口味，准备姜、蒜，我喜欢吃辣的，还准备了辣，.放置一边，明早备用。

5、酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉。次日,早上七点,杀过水的牛蒡。

6、在晾凉的酱汤中,依次加入:牛蒡、姜、蒜、辣椒、拌匀。

7、加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜欢可以不放)少许。

8、火上做锅,放油,油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到刚才泡好的牛蒡上，放如玻璃坛中，大功告成!三天后食用味道最佳。

9、我每年都要自制几样小咸菜的，这个配方我也经常更换主料，胡萝卜、黄瓜、鬼子姜、莴苣，制作出来都不错，特别是牛蒡特脆，不过有种味道，有的人不喜欢，最最好吃的要数莴苣，略粗的条，特好吃。不过我老公不喜欢加油，吃着不太爽口，也不太漂亮，我一般都不加油，呵呵，现在血压高，不敢多吃了，也就做的少了。

2、切好后洒盐一斤(如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出牛蒡里面的水来，盐会大多随着水流走。

3、把洒了盐的牛蒡拌匀，把牛蒡里的水尽可能的多挤出来。

4、依自己口味，准备姜、蒜，我喜欢吃辣的，还准备了辣，.放置一边，明早备用。

5、酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉。次日,早上七点,杀过水的牛蒡。

6、在晾凉的酱汤中,依次加入:牛蒡、姜、蒜、辣椒、拌匀。

7、加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜欢可以不放)少许。

8、火上做锅,放油,油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到刚才泡好的牛蒡上，放如玻璃坛中，大功告成!三天后食用味道最佳。

9、我每年都要自制几样小咸菜的，这个配方我也经常更换主料，胡萝卜、黄瓜、鬼子姜、莴苣，制作出来都不错，特别是牛蒡特脆，不过有种味道，有的人不喜欢，最最好吃的要数莴苣，略粗的条，特好吃。不过我老公不喜欢加油，吃着不太爽口，也不太漂亮，我一般都不加油，呵呵，现在血压高，不敢多吃了，也就做的少了

1、牛蒡原浆52度白酒市场价卖320元每瓶。

2、牛蒡原浆白酒是山东地区性白酒，只有在山东省内部分地区有销售。知名度不高。

3、这款白酒类别归为养生类白酒。生产企业是山东当地一家私营酒厂。

4、该款酒产量有限，每年只生产15000箱，每箱6瓶，每瓶500毫升，当地售价320元。