主料3人份

猪扇骨一个

玉米1根胡萝卜一根

辅料

盐适量

生姜2块清水适量

步骤1

1.扇骨切块儿汆一下血水

步骤2

2.捞起扇骨沥水备用

步骤3

3.玉米切块备用

步骤4

4.胡萝卜洗干净，切滚刀块

步骤5

5.煲汤锅放入清水和两块生姜

步骤6

6.水烧温后放入扇骨

步骤7

7.放入玉米和胡萝卜

步骤8

8.大火烧开后小火煲一个小时

步骤9

9.最后调味，关火就可以了

你知道牛蒡在超市里面卖的时候要用塑料袋封起来，不封的话过段时间就变黑了，因为长时间暴露在空气中的话会氧化的，营养也会流失，你泡的汤最好是马上喝，不要放的时间太长，这样子既健康又营养，变绿的就不要喝了吧

猪排骨可以跟海带玉米一起拌汤，孩子吃比较好不辣，也可以跟白萝卜一起煲汤，还可以跟山药一起煲汤营养价值也很高，还可以跟土豆，胡萝卜一起煲汤，这个就看个人口味了，一起煲汤的食材也很多的。有清炖的，要是喜欢吃辣的，可以炖成麻辣的，我个人口味就比较爱吃清炖的。