准备食材：母鸡约500g，牛鞭250g，牛宝200g，红枣20g，黄芪5g，枸杞2g，生姜3g，大蒜5g，盐10g。

1、牛鞭洗净切段，然后用筷子从洞里戳穿，多戳几次比较干净，然后用温水浸泡备用。

2、乌鸡焯水去血捞出备用。

3、牛宝洗净备用

4、热油锅姜蒜爆香后，放入乌鸡、牛鞭、牛宝、黄芪、红枣、枸杞、盐，然后加入开水煮开。

5、煮开后倒入高压锅炖35-40分钟，闷15分钟。

牛三宝是牛蹄筋、牛尾、牛鞭。

??1、牛蹄筋：

??是一道菜品，滑爽酥香，味鲜。

??2、牛尾：

??为黄牛或水牛的尾部，有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同，宜炖食。牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分，营养价值极高。

??3、牛鞭：

??是雄牛的外生殖器，又叫牛冲，富含雄激素、蛋白质、脂肪。牛鞭的胶原蛋白含量高达98%，也是女性美容驻颜首选之佳品。

主料

牛鞭1根

药材

小灵芝两颗、党参2根、红枣8个、黑枣4个、当归2片、巴戟3根、山药1片、枸杞适量、料酒适量、姜片适量、花椒适量、盐适量牛、宝一对