野生猕猴桃根可以用于药用，含有丰富的维生素C和抗氧化物质，具有消炎、抗菌、抗氧化等功效。同时，猕猴桃根还可以用于制作中药材或保健品，有助于增强免疫力、改善消化系统、促进新陈代谢等功效。在一些地方，猕猴桃根还被用于食用。

猕猴桃根，要切片凉干，泡水喝，或用温火炒制，炒后的猕猴桃根，香气赴鼻，并且药用价值极高，对胃病。风湿，癌症有很的治疗效果。

猕猴桃的根，味道有些酸，泡水后，色泽红润，功效有杀菌利尿，去痈，公猕猴桃根，加石苇，对治疗癌症效果非常的好，特别是东北的野生猕猴桃根，又名圆枣子树，又叫黑熊大枣树，治疗癌症效果要比其它产地的猕猴桃树效果强很多。