猪肺是猪的呼吸器官，没有茎。

猪肺是猪的呼吸器官，负责将氧气吸入肺部，并将二氧化碳排出体外。它是一种营养丰富的食材，含有蛋白质、维生素A、B族维生素、铁、锌等多种营养成分。

猪肺可以用于制作许多美食，例如猪肺汤、炒猪肺、卤猪肺等。在烹饪猪肺时，需要注意清洗干净，以去除其中的血水和杂质。同时，也要注意掌握好火候和烹饪时间，以保证猪肺的口感和营养价值。

野猪肺没有明显的药用价值。因为猪肺本身并不是主要的药材，而野猪肺更多是作为野味食材供应市场，因此它们的营养价值更具体地体现在蛋白质、维生素和矿物质等方面。虽然野猪肺有很多的蛋白质，但是人们需要更多来自平衡饮食的蛋白质营养来源。此外，野猪肺也有可能携带一些病菌和寄生虫，进食野猪肺时需要注意卫生安全问题。

答：猪心和猪肺是可以卤着吃的。

卤猪肺的做法：1.将猪肺冲洗干净，放入开水锅内，加蒜煮10分钟捞出，用清水洗一下，晾干水分备用。2.把精盐、酱油、药袋放入盛有2.5千克清水的锅中烧开，撇去浮沫，煮成卤汁3.将加工好的猪肺放入卤汁锅中烧开，然后用慢火煮，待熟后，离开火源，冷却，即为成品。