官府菜

更新时间:2024-12-26 17:53:02

官府菜的词语属性

拼音guān fǔ cài
拼音字母guan fu cai
拼音首字母gfc

官府菜的百科含义

官府菜,是几个菜系的统称,以清淡、精致、用料讲究闻名。过去北京官府多,府中讲求美食,并各有拿手好菜,以招待同僚或比自己职位高的官员。其中比较著名的有“直隶官府菜”。