1、??南瓜不用去皮，切大块（是为了不容易煮融化了）

2、??栗子可以去壳去皮也可以不去皮和壳（留着皮和壳听说更有营养，如果留壳煲的话，栗子要切半后再煲，这样栗子味会出一点）

3、把南瓜，玉米，胡萝卜，栗子，腰果全部放进锅里，放入适量水，大火煮沸后，小火煲1个钟左右

1、-将猪蹄花用刀刮洗干净，清洗掉表面的杂质。然后冲洗干净。

2、-将玉米剥去外层的膜，然后切成小段备用。

3、-在一锅温水中，放入猪蹄花。将水煮开后，焯水3-5分钟。这样能去除蹄花中的杂质和腥味。

4、-捞出猪蹄花，用清水冲洗一下，去除残留的脏物。

5、-另起一锅，加入足够的水。放入焯过水的猪蹄花、姜片和葱段。

6、-加入适量的料酒，可以去腥提味。

7、-将切好的玉米放入锅中。如果玉米非常嫩和鲜甜，可以直接放入。如果玉米稍微老一些，可以提前用少量油煸炒一下，增加甜味。

8、-转小火，继续煮30分钟左右，直到猪蹄花和玉米都变得软烂。

9、-根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉。

10、-搅拌均匀，让调味料均匀分布于汤中。可以根据自己的喜好适量增加盐和胡椒粉。

11、-关火后，让汤稍微冷却一下，等待汤流变得柔和。

12、-使用漏网将猪蹄花和玉米蔬菜捞出。

13、-将捞出的猪蹄花和玉米装入汤盆中。

14、最后，一道香气扑鼻的玉米蹄花汤就制作完成了。你可以根据个人喜好，加入一些香菜叶、香葱丝等作为garnish，提升整体的口感和美感。好好享受这味美食吧！

1、准备食材：排骨400克、板栗10余个、甜嫩玉米1个、枸杞适量、料酒适量、盐适量、姜片适量。

2、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

3、砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小火。

4、小火炖两个小时，放枸杞和盐调味即可。