玉米胚芽粉固体饮料是一种营养丰富的饮料，主要用于补充人体所需的营养物质。玉米胚芽粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分，可以增强人体免疫力、促进身体健康。此外，玉米胚芽粉固体饮料还具有美容养颜、减肥瘦身等功效，适合各个年龄段的人群饮用。

醒酒肽由玉米蛋白中提取的多肽精制而成，玉米多肽可缩短醉酒时间；减少醉酒例数。作用机理为减慢身体吸收乙醇的速度，促进酒精在体内的代谢过程。

利用现代特殊生物制品工艺处理玉米蛋白，制备成含有丰富支链氨基酸（亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸）的小片段玉米肽，口服后通过提高血液中的丙氨酸和亮氨酸浓度产生稳定的辅脱氢酶NAD+，增强乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性，促进体内乙醇的分解和代谢，从而降低血液中乙醇的浓度，达到降低醉酒程度和醒酒的作用。经过分析，玉米肽中还含有一种谷氨酰二肽的低分子肽类物质，它能够改进免疫系统及运动后糖原的补充。所以玉米肽除具有醒酒作用外，还是一种优良的营养补充剂。

此外，玉米肽具有护肝作用，对酒精引起的肝脏损害，如脂肪肝等可起到预防作用。玉米肽的氨基酸组成中，支链氨基酸（亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸）含量很高。有报道，肝病患者血中支链氨基酸含量下降，输入高含量支链氨基酸可使不同的肝病得到缓解。

玉米肽是从天然食品——玉米中提取的蛋白质，再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。所以要用专门用于提取玉米蛋白肽的设备。很难买到的。