1、羽衣甘蓝粉能够起到抗氧化、抗衰老作用，其中含钙率是10%,维生素A133%，维生素C134%，是一种绿色食品，营养价格高。

2、尤其对于老年人、体弱多变者、皮肤色素沉着的人群，能够起到美容养颜、抗氧化、抗衰老的功效，羽衣甘蓝粉含有丰富的植物化学物2-吲哚-甲烷(DIM)、萝卜硫素和有机叶酸，这些营养元素摄入体入后能够很好的清除自由基和促消化，长期使用，对皮肤抗氧化和抗衰老的帮助。

甜菜根粉是一种红色的粉末状物质，它原产于欧洲，后来才进入国内，在国内市场上也被人们称为糖萝卜，人们把新鲜的糖萝卜分干，以后经研磨加工就能得到现在市场上出售的甜菜根粉

甜菜根营养丰富，含有人体所需的多种必需氨基酸、维生素、膳食纤维、糖类、碳水化合物及矿物质等营养物质，适量食用可以补充身体所需的营养元素和能量;促进消化：甜菜根中含有膳食纤维等成分，适量食用可以促进胃肠道蠕动，利于消化;增进食欲：甜菜根味道甘甜，口感较为可口，能刺激唾液腺分泌，具有一定的增进食欲的作用。