甜蜜豆炒的时间取决于豆子的大小和炒锅的火力大小。一般情况下，炒锅加热后，放入甜蜜豆，大火翻炒2-3分钟左右，待豆子表面微微变色后，加入适量的盐和味精，继续翻炒1-2分钟即可。如果您喜欢口感更软烂的甜蜜豆，可以适当延长炒制的时间，但不要过度炒制，以免豆子变得过于软烂。

1、甜蜜豆：红小豆即赤豆，性平，味甘酸，利水除湿。

2、将泡好的红豆放入锅中，锅中置冷水，开始煮。

3、煮开锅后激两次凉水，之后再开锅就把水全部倒掉重新加水再煮。

4、煮好后的红豆放入白糖，搅拌均匀。

甜蜜豆，是豆科属，一年生攀缘草本植物，食用嫩荚。原产欧洲南部及地中海沿岸地区，其营养价值很高，属于高档细菜，在欧美国家种植普遍，中国在广东、广西、四川和云南等南方省市种植广泛。随着近几年的对外开放，搞活经济，北京地区开始逐年扩大种植面积。甜豆含有多种人体必需氨基酸、营养丰富。可清炒、做汤、涮食皆可