生吃板栗的好处是可以强身健骨，可以治疗腰腿无力。生吃板栗可以保健脾胃，缓解脾虚引起的不适。板栗中含有丰富的膳食纤维，能够有效缓解糖尿病，适量食用生板栗有辅助治疗糖尿病的作用。

可以吃，好的生板栗脆脆的，有点甜。炒熟的板栗很粉，有浓浓的栗子香，非常好吃，很多人喜欢用板栗炖鸡或者排骨，也可以做点心。

生吃板栗有一定的好处，但没有生吃板栗六大好处的说法。生板栗含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、胡萝卜素以及钙、钾等多种营养成分，营养价值较高。生吃板栗可以补充人体日常所需的营养成分、提供部分能量。生板栗相比于熟板栗，通常比较新鲜且维生素含量更高，如维生素C、维生素B2等。