醋泡姜中的主要原材料是陈醋或米醋、生姜，其中含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等营养成分，具有养胃、减肥、提升阳气等功效，保健价值比较高，其中的蛋白质、碳水化合物等成分比较少，且醋具有一定的消炎杀菌作用，所以其保质期比较长，一般在密封条件下大约可以保存2-3个月左右。

你好我是健康的小草，很高兴回答这个问题，泡打粉和青菜有什么影响？首先我们知道化学的泡打粉对身人体是有害的，如果你要用，去超市买无铝泡打粉，建议不要多用。希望我的回答对你有所帮助，谢谢！

生抽不煮不能腌辣椒，因为生抽里面含有水，用生抽腌辣椒，放几天就会长毛坏了，必须把生抽烧开，烧掉水份，再把烧开的生抽放凉，凉透了再把辣椒放在生抽里，这样不容易坏，能放很长时间，而且辣椒脆脆的很好?，我都腌制多次了，每闪基本上都不会坏的。