1、生板栗泡酒一般需要泡制3-5天。首先，将板栗剥皮并剖开，然后放入干净的容器中。接下来，加入适量的白酒，使板栗完全浸泡其中。

2、泡制的时间可以根据个人口感而定，一般来说，3天泡制的酒味较轻，5天泡制的酒味较浓。在泡制过程中，需定期搅拌一下，以确保板栗充分与酒接触，促进味道的释放。

3、最后，将泡制好的板栗酒过滤并装瓶，储存于阴凉干燥的地方即可。

1、用滚烫的开水将栗子泡一下，将栗子分为两半，去壳放入干净器皿中备用，都处理完毕后加入开水浸泡，然后用筷子搅拌。本步骤需要注意浸泡时间，因为时间过长会是栗子营养流失。

2、将搅碎的板栗放入干净器皿中，加入白酒，加盖密封，置于阴凉处，前期需要经常摇动，10日后静置澄清即可饮用。

板栗酒的功效与作用：板栗酒补肾助阳。阳痿，滑精，精神不振，不思饮食，体倦等症。

板栗酒的功效与作用中的板栗补肾，助阳，益脾胃。制成酒剂，借酒力而行药势，效力益佳。板栗为寻常服食之品，制成酒剂，则是一个较好的食疗方，体弱之人可长期服用，有益寿延年的作用。

板栗酒的功效与作用既可以补肾壮阳又可以提高免疫力。

1、配方：板栗100-200克，50度以上的纯高粱白酒1000毫升操作：（

2、脱壳：将新鲜板栗洗净，并将外面的硬壳除去（亦可将板栗拍碎，直接浸泡）；

3、次浸泡：用600ml白酒，在室温下浸泡去皮板栗7天，每天搅拌一次。过滤，保留清液，为次过滤液；（

4、第二次浸泡：将次浸泡后的板栗残渣，继续用400ml白酒室温下浸泡7天，每天搅拌一次。过滤，弃其残渣，保留清液，为第二次过滤液；

5、合并滤液：将2次的过滤液合并，即为板栗浸泡酒。