1、糖分为单糖、双糖和多糖三种类型，是生物体内重要的能量来源之一。在生物体内，糖通过代谢途径被分解成葡萄糖，作为细胞的主要能量供给。此外，糖还是细胞膜的主要组成成分，对维持细胞形态和功能起到重要作用。

2、糖还参与了细胞信号传导、蛋白质合成及DNA合成等重要生物学过程。总之，糖在生物体内具有提供能量、维持细胞结构和参与生物学过程等重要生物学功能。

蔗糖已几千历史光合作用主要产物广泛布于植物体内特别甘蔗水甜菜含量极高蔗糖主要食糖根据纯度由低高：赤砂糖、棉白糖、白砂糖冰糖蔗糖甜菜甘蔗含量丰富我平使用红糖、白糖都蔗糖蔗糖类基本食品添加剂种混合物、蔗糖植物储藏、积累运输糖主要形式蔗糖光合作用主要产物广泛布于植物体内特别甜菜、甘蔗水含量极高二、蔗糖具原性容易酸水解水解产等量D-葡萄糖D-糖发酵形焦糖用作酱油增色剂三、蔗糖高热量,摄取量容易引起肥胖四、蔗糖体消息化系统内经消化液解糖葡萄糖,经肠吸收五、蔗糖容易导致某些健康问题其见蛀牙由于口腔细菌食物蔗糖份转换酸侵蚀牙齿珐琅质六、蔗糖糖类细胞构细胞壁糖类物体内主要能源物质七、蔗糖糖类细胞间相互识别信息组细胞识别包括、发育、受精、免疫、形态发、癌变、衰等：糖蛋白糖链、血型类八、蔗糖糖类与遗传信息传递密切相关：DNA、RNA都含糖九、蔗糖糖类物体内许物质前体：氨基酸、核苷酸、脂肪、辅酶等都通糖代谢间产物转变十、蔗糖机化合物量342.3色晶体具旋光性变旋蔗糖式：C12H22O11蔗糖及蔗糖溶液热、酸、碱、酵母等作用产各种同化反应反应结仅直接造蔗糖损失且些制糖害物质

1、生物糖胶1是生理活性较高的海洋组分之一，在强效补水以及舒缓敏感方面表现突出。

2、生物糖胶1具有修护皮肤屏障的活性，能产生“第二层皮肤效应”。生物糖胶1可与皮肤角质蛋白以离子键形式结合，在皮肤上形成一层三维网状结构——一层透气的糖膜，不仅提供卓越的肤感，更被视为一种皮肤的天然保护膜。这一层具有保护功能的活性薄膜就像人体第二层皮肤一样，加强皮肤抵御外界刺激的能力，隔离/减少来自不同来源的化学物质的接触，限制外界对于皮肤的侵袭，如紫外线、污染、重金属离子以及过度使用的活性护肤品等，降低产品刺激性。生物糖胶1的舒敏性能，还可能是通过竞争性地抑制MIF（巨噬细胞移动抑制因子）来促使钝性巨噬细胞从受感染点移走，稳定细胞蛋白质的结构，从而迅速起到舒缓抗过敏的作用。

3、生物糖胶-2，英文名称是BIOSACCHARIDEGUM-2，生物糖胶-2在化妆品、护肤品里主要作用是柔润剂，保湿剂，风险系数为1，比较安全，可以放心使用，对于孕妇一般没有影响，生物糖胶-2没有致痘性。

4、在化妆品中用作一般肌肤调理剂。