盐就是0.9%的氯化钠水溶液，医用，当然纯度、浓度要求严格，无其它添加，想吃当然可以，没意义，浪费。食用盐，一般吃的盐，即使是精制盐，纯度也要差很多，而且特意添加了一些诸如碘盐之类的东西。

医用盐是纯度高的氯化钠，食用盐的主要成分是氯化钠，但还添加了钾盐、碘盐等作为食用必须的营养补充；

0.85～0.90％

生理盐水（生理食盐液、生理食鹽盐水），生理学或临床上常用的渗透压与动物或人体血浆相等的氯化钠溶液，其浓度用于两栖类时是0.67～0.70％，用于哺乳类和人体时是0.85～0.90％。医学上，生理盐水（也称作盐溶液）指的是消毒过的氯化钠（NaCl，更常见的称法是盐水）溶液。

一般来说，生理盐水的话，和自己的血浆渗透压是一样的，高渗盐水比生理盐水的浓度大，如果进入体内会引起细胞皱缩。

生理盐水就是0.9%的氯化钠水溶液，因为它的渗透压值和正常人的血浆、组织液都是大致一样的，所以可以用作补液（不会降低和增加正常人体内钠离子浓度）以及其他医疗用途，也常用作体外培养活组织、细胞。