两者的功效不一样，要看自身需要来说。

自制盐水是可以喝的，只是简单的用食用盐和入水中。

生理盐水是不可以直接食用的，它的功能更强大，主要是通过掉点滴的方式进入人的身体里面。当人们不舒服的时候，挂一些生理盐水是可以帮助恢复体力，有效减少体内细菌。任何年龄都可以使用生理盐水，它可以迅速补充能量，使人恢复正常状态。

灭菌的生理盐水就是把0.9％氯化钠高压蒸汽灭菌后的液体，称取氯化钠4.5克，加蒸馏水溶解，然后再加蒸馏水至500毫升，包装好后，放入高压蒸汽灭菌锅中进行灭菌，当温度达到121.3度，压力达到103.4千帕斯卡时，维持20～30分钟，这就制备成了灭菌的生理盐水。

生理盐水的学名是氯化钠溶液。

又称为无菌生理盐，是指生理学实验或临床上常用的渗透压与动物或人体血浆的渗透压基本相等的氯化钠溶液。

生理盐水就是0.9%的氯化钠水溶液，因为它的渗透压值和正常人的血浆、组织液都是大致一样的，所以可以用作补液（不会降低和增加正常人体内钠离子浓度）以及其他医疗用途，也常用作体外培养活组织、细胞。是人体细胞所处的液体环境浓度。