生石膏的作用为有清热泻火、除烦止渴，建议要在医生的指导下使用生石膏，避免发生其他意外。同时也应当要注意饮食，适当的多吃一些蔬菜和水果。要避免吃油腻性的食物。如果症状不能得到缓解，请立刻到医院进行检查，积极配合医生的治疗。

石膏的主要用途是作为土壤改良剂，用于改良碱土。碱性土壤零星分布在我国东北、西北等半干旱地区，其特点是土壤溶液中含有碳酸钠和重碳酸钠，土壤胶体上含有交换性钠。因此，土壤呈强碱性反应，PH可达9以上。土壤黏重，通气性差，严重影响作物生长发育。

石膏改良碱性土的原因在于，石膏的主要成分为硫酸钙，可与土壤溶液中的碳酸钠和重碳酸钠作用，生成硫酸钠易溶于水，可通过灌溉洗盐，随水淋洗掉，从而消除耕层土壤的碱性，达到改良土壤的目的。

石膏的功效用于肺热咳嗽，气喘，胃火亢盛所致的头痛，牙龈肿痛等症状，它的含有成分主要有身体所需要的微量元素，能清热降温，而石膏有硫酸钙的结晶人体非常容易吸收，但是孕妇和哺乳期的妇女脾胃寒虚，或者月经期的女性不能使用，而且用量不能过大，不能与抗生素同时使用。