生菜籽粉采用生菜的种子经科学研磨杀菌加工而成。家庭做法一般是生菜籽炒熟，然后用研磨机研磨成粉。

俗话说：是药三分毒，食补胜药补。生菜籽粉是粉末状，降低肠胃消化负担，促进更多营养吸收，便于人们冲调食用，是一款非常好的养生和食疗食品。

雪菜籽可以榨油

它属于菜籽油类一样的食用油，但是如果没有进行精炼的话，可能味道不太好。但这种油含介酸（一种长链的不好消化的脂肪酸）是较高的，最好与大豆油等混合着食用较好。

雪菜籽在收获或者晾晒的过程中，可能会掺入沙石、泥土、油菜茎叶等杂质，这些杂质如果不经过有效的处理，不但会造成饼粕的质量欠佳还会导致油脂的质量降低。此外，如果油料中含有沙石、机械杂质等也会对榨油设备造成损害。因此，为了保证生产顺利进行，在入榨之前必须要进行一定的除杂清理。

对菜籽的热处理。热处理是提高菜籽出油率的有效方法之一，也是油脂生产中的一道重要工序。所谓的热处理即对油料进行加热，也称之为蒸胚或者炒胚。生的菜籽经过热处理后送入榨油设备压榨叫做热榨，能够提高出油率。热处理的好坏能在很大程度上对菜籽等油料的出油率造成一定的影响。

压榨出油。由于油菜籽形状和其他的油料有一定的区别。所以在压榨的过程中对榨螺和榨膛的要求也和其他油料的压榨有所不同。生产中要求榨螺要呈锯齿形的曲线和锥面，这样有利于菜籽分子能够充分的被破坏掉，达到最大限度的出油。

可以发酵一下当肥料，种庄稼或者种花都可以。前提是一定要发酵可以加一些果皮不好的蔬菜再加一些水放到一个密封容器里发酵，中间记得适时放气以免爆开。