很多中老年人想必会比较了解丹参这一味中药，并且中老年人常常用丹参来预防心脑血管疾病，据了解丹参的采摘季节集中在春季和秋季，所以丹参十分的珍贵。丹参作为中医学上常用的中药材，究竟有什么特殊或显著的治疗功效吗？

丹参是一味性质微寒且味道偏苦的中药材，主要归入人体的心经和肝经，传统的中医也总结出了丹参的六大药用价值。

丹参活血化瘀的功效十分的显著，主要归功于丹参中的丹参酮成分，该物质能够增强人体心肌的收缩力并有效的扩张冠状血管，进而起到改善心肌缺血的问题。传统中医会将丹参与当归、葛根等药材配伍，能够活血化瘀并补血虚，能够降低血脂、扩张血管并预防心脑血管疾病。

丹参目前也是作为妇科的常用药物，因为丹参性质微寒而能够祛瘀生新，一般将丹参和益母草、川芎等药材同时煎煮可以治疗闭经痛经以及产后瘀滞腹痛等症，也可以将丹参与肉桂、吴茱萸配伍用于治疗寒凝血滞的问题。

临床的药理研究发现丹参富含丹参酮等有效的成分，尤其能够抑制大肠杆菌以及金黄色葡萄球菌等病菌的活性，同时还对风湿痹痛等病症有消炎的作用。

将丹参与酸枣仁一同放在沸水中浸泡三十分钟，适当的饮用可以引血归肝并能缓解心神不宁、入睡困难的失眠症状。

丹参中的有效成分能够促进肝细胞的再生，因此可以加速肝脏的局部的血流循环并保护我们的肝脏。

丹参虽然在预防心脑血管疾病方面发挥出独到的作用，但是在日常的生活中还是需要注意丹参的使用禁忌。具体而言有2个：

首先是丹参的禁忌人群：丹参具有显著的活血化瘀的功效，而非血瘀症状的患者服用丹参很可能影响气血的运行并有流鼻血等症状表现；丹参虽然性质偏寒且能调经止痛，但是孕妇不宜摄入丹参，因为丹参可能会引发流产等问题；对丹参过敏的人不宜食用丹参，避免引发皮肤红肿、瘙痒或休克等过敏的症状。

其次是丹参的使用禁忌：中药中有“诸参辛芍反藜芦“的说法，也就是说丹参不宜与藜芦配伍；丹参不能与西药阿司匹林、华法林以及维生素K等药物同时服用，因为这些药物本身就具备抑制血小板聚集的作用，而丹参也能抑制血小板的活性，因此同时服用很可能引发严重的出血问题；服用丹参期间不宜进食富含镁、铁以及钙元素的食物，因为丹参中的丹参酮会和这些元素发生反应并降低丹参的疗效；丹参会对胃部有刺激的作用，特别是过量食用丹参会引发严重的恶心以及呕吐等不适。

1.王梦梦吉兰芳崔树娜,《丹参功效的物质基础研究进展》,中医学报,ActaChineseMedicine,2019年05期.

2.2017，《中药学专业知识（二）》，第七版

上世纪90年代末，学术界将几丁聚糖命为人类生命的第六大生命要素，可见学术界对几丁聚糖功效与作用的认可。应该说几丁聚糖属于营养保健品，但又并非仅仅是普通的几丁聚糖，其有着普通保健品所不具有的功效，那么几丁聚糖都有哪些功效呢？

几丁聚糖在1991年被欧美学术界誉为继蛋白质、脂肪、糖类、维生素和无机盐之后的第六生命要素。它完全不同于一般营养保健品，对人体有五大功能：免疫强化机能，抑制老化，预防疾病，促进疾病痊愈和调节人体的生理机能。对人体的生理效应主要依靠壳糖胺的作用来实现。文献报道，对疾病的预防和保健作用简述如下：

强化免疫功能，对癌症有抑制作用几丁聚糖具有调节和提高机体免疫力促进抗体产生增强机体抗病能力之功能几丁质的降解产物葡萄糖胺使体液pH值发生变化激活淋巴细胞抑制癌细胞转移[3]。日本鸟取大学平野茂博教授将癌细胞移植到大鼠体内，使其发生皮肤癌，分成二组，一组鼠投予“几丁聚糖”，鼠体内癌细胞消失了。而另一组不投予“几丁聚糖”大鼠全部死亡。在兔子的实验中投予“几丁聚糖”其癌细胞也恢复为正常细胞。在临床上作为辅助治疗，“几丁聚糖”对早期癌有良好的效果，对中晚期配合专科治疗，可提高疗效，减少痛苦，延长生命。它的抗癌机制为：

1.抑制癌细胞毒素得了癌症，体重会迅速减轻、消瘦、贫血、食欲减退。这是因为癌细胞释放出了癌毒素，此毒素降低血清中的铁，使其产生贫血;作用于饱食中枢失去食欲，使体内加速脂肪分解、蛋白质分解而出现消瘦，甚至恶液质。癌症患者服用几丁聚糖后出现食欲，是因为它对癌细胞毒素有抑制作用的缘故。

机体内有大量的淋巴细胞(如NK细胞、LAK细胞)，它能分解正常细胞和癌细胞，这就是人体免疫功能。淋巴细胞杀死癌细胞的作用，在PH7.4左右最为活泼。癌细胞的代谢特点是以糖的无氧酵解为主，代谢中生成乳酸，因此在癌细胞周围的酸性环境下具有杀伤肿瘤的淋巴细胞受到抑制。而几丁聚糖使体液PH移向碱侧O.5，创造了淋巴细胞攻击癌细胞的环境。

癌细胞转移一般经过血管，在血管内皮细胞表面有一种接著因子，癌细胞和接著因子附著结合才能进入血管，再和血液接著因子结合而移动，然后与其它部位接著因子结合、粘附形成癌栓成为转移灶。几丁聚糖对接著因子有强烈的吸附作用。癌细胞找不到结合的物质就无法转移。降低胆固醇胆固醇是体内不可缺少的物质。除作为细胞膜的成分外，在体内可转化胆汁酸、类固醇激素和维生素D。胆固醇代谢正常对机体是有益的。但是胆固醇过多，积蓄在血管壁上，血管腔变窄，血流通过受阻。心肌缺血缺氧发生心绞痛。高胆固醇血粘稠易发生血栓，部分心肌坏死、心肌梗死。脑血栓可发生脑梗塞。

1、猪血也叫猪红、液体肉、血豆腐、血花等，中医认为猪血性平味咸，归心、肝经，可补血养心、镇惊止血，主治头风眩晕等，还可清毒利大肠。

2、中医书记载，猪血“性味咸平，治头痛眩晕、中腹胀满、肠胃嘈杂”，具有多种食疗用途。

3、现代营养学认为，猪血具备很好的营养价值。每100克猪血含蛋白质16克，比牛肉、瘦猪肉的蛋白质含量还高，猪血蛋白质的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例更接近。这就是说，猪血的蛋白质在动物食物中更容易被人体消化和吸收。

4、猪血的含铁量也很高。每100克猪血含铁高达45毫克，是猪肝的两倍，比瘦肉高20倍，比鸡蛋高18倍，而且猪血中的铁离子和人体内铁离子的化合价相同，摄入人体后更易为人体吸收利用，其铁吸收率可达22%以上，而铁是造血所需的重要元素，人体缺乏铁元素会患缺铁性贫血，所以，缺铁性贫血病人常吃猪血可以起到补血的作用。

5、然而，猪血虽然营养价值高，但高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病病人应少食；患有上消化道出血者忌食。[33]