1、生铁加醋会发生一个置换反应，生成醋酸铁和氢气。有元素活泼顺序：钾钙钠镁铝，锌铁锡铅氢，铜汞银铂金。

2、在氢之前的可以通过置换反应置换出氢气，铁粉主要含有铁，白醋是酸，所以此反应就是由铁置换出氢气的反应。置换反应一般会释放出热量。

铁锅煮了醋当然还能用，铁锅一般是用生铁制造而成的，用铁锅烹饪菜肴各种调料肯定都要用到，如果煮了醋以后只要将铁锅用清水清洗干净就行了铁锅的使用完全不受影响，如果不清洗，下一道菜有可能会有醋的酸味，但影响也不大，所以铁锅煮了醋当然还能用。

生铁磨醋的原料有生铁，一块醋适量，可以将生铁沫加上适量的醋，搅拌均匀后，用布袋加塑料袋包好醋和铁发生反应，会释放出热量，可用来暖手暖脚，同时注意生铁加白醋才会发热，而且会发出难闻的气味，这就是化学反应。