蒸桃子是一种传统的食用方法，有一些好处和坏处：

1.增加营养价值：蒸桃子可以保留更多的营养成分，比如维生素和矿物质。

2.改善口感：蒸桃子可以使桃子变得更加软糯，口感更好。

3.促进消化：蒸桃子可以使果肉更加容易消化吸收。

1.热量增加：在蒸桃子的过程中，桃子的糖分会被释放出来，使热量增加。

2.水分流失：蒸桃子会使桃子的水分流失，降低桃子的水分含量。

3.营养流失：虽然蒸桃子可以保留更多的营养成分，但在加热过程中也会有一部分营养流失。

总的来说，蒸桃子可以增加桃子的营养价值和口感，但也有一些坏处。如果要选择蒸桃子，建议适量食用，以免热量过高。另外，为了保证最大限度地保留桃子的营养成分，最好选择新鲜、成熟的桃子进行蒸制。

1、因为桃子蒸熟后口感细腻，而面粉可以起到粘合作用，使桃子更加稠密。

2、蒸桃子的具体方法是将桃子剥皮并去核，用面粉和少许水搅拌成糊状后涂在桃子表面，放入蒸锅中蒸熟即可。

3、此外，还可以根据个人口味加入糖或红枣等作为调味，蒸熟后的桃子可以切成块状食用，也可以直接食用。

1.增加营养：热处理有助于释放蒸汽中的营养物质，使桃子更易于消化，提高其中营养成分的吸收率。

2.去皮容易：桃子热处理后皮易剥离，便于食用和烹饪。

3.以冷代热：桃子在蒸之前可以先放入冰箱降温，这样吃起来口感更佳，更清爽。

4.容易消化吸收：热蒸桃子会软化其纤维组织，使其更容易消化和吸收。

1.影响口感：热处理会影响桃子本身的口感，使之变得软烂。

2.损失营养：在高温下加热，一定程度上会损失桃子的一些营养成分，导致桃子变得不够健康。

3.锁住营养：热蒸桃子之后，其中的水可以流失，而一些营养被锁在桃子内部，无法被人体充分吸收。

4.食用上的限制：居住在高海拔的地区，蒸桃子的水分很容易被蒸发，因此，容易导致水分不足，补充不及时，食用蒸桃子时可能会引起一定的不适。