1、苤蓝又称土苤、茄莲，球茎甘蓝等，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。

2、早熟品种植株矮小，叶片少而小，定植后50～60天收获，代表品种有北京早白、天津小缨子等。中、晚熟品种植株生长势强，叶片多而大，定植到收获需80～100天。代表品种有笨苤蓝、大同松根、云南长擘蓝等。

芥疙瘩和萝卜是两种不同的食材，它们在外观、口感和味道上都有所区别。下面是它们的主要区别：

-芥疙瘩（GaiGerdan）：芥疙瘩是一种冬季蔬菜，外观呈深绿色，类似于小白菜或者嫩芥菜。它具有圆形或椭圆形的叶子，叶片较厚。

-萝卜（Luóbo）：萝卜是一种根茎类蔬菜，外观通常为圆柱形或纺锤形。颜色可以是白色、红色或紫色。

-芥疙瘩：芥疙瘩的叶子比较嫩而多汁，在口感上略微带有脆爽的感觉。

-萝卜：萝卜的质地较为坚实，口感略带清脆，并且具有一定的纤维。

-芥疙瘩：芥疙瘩具有一种特殊而浓郁的苦味和微辣味，但是不同的品种味道可能会有所差异。

-萝卜：萝卜具有辛辣而清爽的口味，尤其是辣味更加明显。

在烹饪中，芥疙瘩通常用于凉拌、炒菜或者加入汤中增添口感和味道。而萝卜则可以用来制作萝卜干、萝卜丝、萝卜糕等菜肴，并且还可以作为配料用于汤和炒菜中。希望这些信息能够回答您的问题！如果还有其他问题，请随时提问。

1、字面意思就是：一是用萝卜做的疙瘩汤；二是萝卜上的疙瘩团。

2、网络词语的意思就是：就像萝卜一样，太硬不开窍，上不了台面。