五指毛桃根是生长在山上的一种药材，挖出来都有泥巴，一般来讲大家都是拿来洗干净了炖汤喝，在说五指毛桃是根，没有办法生吃，五指毛桃的药效很多，对身体有很多的作用，平时大家都可以弄点来炖骨头汤喝，一般来讲所有的草根基本上都是拿来炖汤。

经常使用七指毛桃对于女性可以起到滋补养颜的作用，而对于男性可以起到增强体质的作用，而且经常食用，还可以起到抗癌的效果，在使用的时候七指毛糙的方法也是很多的，比如说，可以跟排骨一起炖汤喝，排骨在用之前一定要用开水烫一下，这样可以去除排骨里面的血水，而且排骨里面的腥味，也可以去除，后把毛桃洗干净，跟排骨一起放入炖锅，然后加7碗左右的水，再放上一些姜片就可以用大火煮了，等到大火煮开之后，又转成小火再炖一个小时左右，就可以加入调味料食用了。炖鸭子也非常不错

七指毛桃的功效是具有滋补养颜，调节机体平衡，增强体质、清肝润肺，祛湿化滞，防癌抗癌，长期饮用可祛百毒，防止衰老，延年益寿的特殊作用，而它的功效比普通的毛桃根多出很多倍。并且七指毛桃的气味辛甘，性质温和，香气四溢。特别是用来煲排骨汤，营养价值更高。