1、起源不同。白色沙拉酱起源于地中海的米诺卡岛，而黄色沙拉酱是在法国诞生的。

2、做法不同。白色沙拉酱是用鸡蛋、白糖和油制作而成，味道发甜。而黄色沙拉酱主要用鸡蛋、醋、盐、白糖、和一半以上的植物食用油等原料加工而成，吃起来非常爽口。

3、热量不同。黄色沙拉酱的热量要比白色沙拉酱的热量高。

4、口味不同。二者都是调味酱，但口味略有区别。白色沙拉酱偏甜，而黄色沙拉酱偏咸，一般用于烧烤和油炸之类的小吃。

是白色的沙拉酱。沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加。沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成。其中植物油在欧洲多是用橄榄油，而在亚洲一般是使用大豆色拉油。油类与鸡蛋黄经充分搅拌后，发生乳化作用，就成了味美可口的沙拉酱。

1、颜色不同、原料不同、口感不同。

2芝麻沙拉酱里面含有着一些芝麻的成分，但是也含有一些其他的原材料，总的来说芝麻沙拉酱是一种调和酱料。