鸡肉和白菜、香菇做馅好吃。2、鸡肉香菇陷的做法和具体步骤如下：（1）首先准备材料：鸡肉、白菜、香菇、鸡蛋、辅料、生姜、料酒、盐、小葱。（2）肉切成肉末备用，可以在菜场买绞好的肉末，不过还是建议自己切，比较卫生放心。（3）香菇切碎备用。（4）大白菜切好之后，加入少许盐，出水，随后去水，要不然白菜水分太多，做出来陷的口感不好。（5）生姜和葱切碎，待用。（6）将香菇鸡蛋和葱放入肉中，加少许料酒搅拌。（7）将处理好的肉和白菜进行搅拌。（8）陷肉就准备完毕了。

这个真不好说，因为每个人的口味都是不一样的，一般来说，包饺子会用鸡腿肉做馅，然后选择自己喜欢的蔬菜搭配一下，只要自己喜欢吃就行了，不一定是非得搭配一些固定的蔬菜才好吃，平常没事的时候可以多创新一下，多尝试一些其它不同方法做，应该会有意想不到的收获。

1、鸡肉一斤，白菜半颗。葱，姜丝，料，酱油，蚝油，盐，鸡精，料酒各一勺。植物油三两。面粉一斤半。先和面把和好面放一边醒着。

2、把鸡肉洗净剁碎放盆中，用酱油，蚝油。葱姜腌制一会儿。白菜洗净切碎，用盐腌一会儿，拿干水分放盆中。在道路植物油加盐搅拌均匀即可。

3、揉面啾唧擀皮包好饺子，开火锅中烧水，水开下入饺子，煮三个开就好了。