自然发酵过的面汤呈弱酸性物质，对头发有保护作用，可以用来洗头。用这种天然洗发水洗头，一个月洗两次，头发会变得柔顺、光亮，而且会更加浓密。

没有经过发酵过的面汤呈碱性物质会损伤发质，不能洗头。

1、将煮面条的汤留下，将面汤倒入盆中。或取50到100克面粉，加入少许凉水调成稀面糊，倒入沸水中煮开；

2、准备好少许的盐和醋，放入盆中，将它们搅拌均匀，放凉后就可以用来洗头；

3、如果头发比较脏，可以洗两次，洗完后用温水冲洗干净

面粉加温水后合成面团，静置15-20分钟

2.将面团搓揉成长条，用刀切成大小均一的小剂子

3.在做寿司的卷帘上撒些薄面，然后取一个面剂，用大拇指先向下按压，然后往前轻轻一碾，一个“猫耳朵”就成型了，用竹帘碾压出来的“猫耳朵”有漂亮的花纹，在光滑的案板上做也可以，只是没有纹路而已，动作很简单，熟能生巧，一会儿就能碾好一小盆，可以撒些面粉，避免粘连

4.准备一锅水，烧开后将“猫耳朵”汆烫一下，漂浮起来就说明差不多熟了，捞出后过凉水备用

5.等水开的时候将西红丝切丁，玉米粒和青豆洗净晾干，鸡蛋打散

6.锅内加入少量的植物油，将西红柿炒烂后，加入高汤烧开后加入青豆和玉米，小火煮5-8分钟

7.加入“猫耳朵”，开锅后用盐和鸡精调味，出锅前用水淀粉勾芡，将打散的蛋花倒入即可

答麦面汤热量340大卡。麦面粉是指用小麦制成的面粉,也就是常用的普通面粉。小麦面粉筋道不同,生活中的用途也各不相同,按蛋白质含量多少可分为高筋面粉、中筋等等的。