一般来说应该适合夏天食用，不过也分人，容易上火的人秋冬吃也可以

用料

新鲜土茯苓150克

绿豆50克

薏米50克

白鸽1只

姜片2片

做法步骤

步骤1

白鸽切块冷水下锅焯水备用

步骤2

绿豆薏米冷水提前泡1小时新鲜土茯苓清洗干净后切片备用把绿豆薏米土茯苓放入清水中煮开后大火煮10分钟

步骤3

放入鸽子再次煮开后，转中小火慢60分钟出锅前下盐调味即可。

食材：主料：老鸽子350g、绿豆100g。

辅料：姜3片、红枣3个、盐适量、新会陈皮1/3块。

1.鸽子让商家代为杀好，回家洗净砍成适量大小；

2.红枣去核，绿豆和陈皮都洗净，提前泡好备用；

3.把所有材料都放入高压锅中，加入约800ml的水，盖上盖子压约35分钟左右。

4.最后加盐调味即可！