食材：雪燕一盏，皂角米适量，桃胶适量，冰糖2～3大粒，红枣6粒，鲜奶300毫升。

做法：

1.雪燕江燕与桃胶、皂角米浸8至12小时清洗表面杂质。将桃胶红枣冰糖放入炖盅，加入少量滚水刚好盖过桃胶约3分之一水左右，放入冰糖，随着个人口味可放入适量红枣或（其他食材如莲子百合等）中火炖30分钟。

2.再加入约400毫升左右鲜奶中火炖至15分钟完成。

1.

准备桃胶50克，皂角米20克，银耳50克，枸杞2克，挑出杂质放入水中浸泡1小时，捞起清洗干净放入砂锅。加入纯净水2L，冰糖15克，大火烧开，小火熬煮40分钟即可。

2.

准备桃胶50克，皂角米50克，百合10扣，挑出杂质放入水中浸泡1小时，捞起清洗干净放入砂锅。加入纯净水2L，小苏打1克，冰糖50克，大火烧开，小火熬煮50分钟即可。

3.

准备桃胶50克，皂角米30克，莲子20克，枸杞2克，挑出杂质放入水中浸泡1小时，捞起清洗干净放入砂锅。加入纯净水2L，冰糖50克，大火烧开，小火熬煮50分钟即可。

一碗桃胶皂角米的热量非常低，它的总卡路里仅仅只有70多卡，其中蛋白质含量在18g左右，胆固醇仅仅只有几毫克，脂肪总量和碳水化合物含量也是特别低的，所以，服用它不仅可以补充人体所需要的能量，还能够满足减肥瘦身需求。