栗子中所含的丰富的脂肪酸和维生素，矿物质等可以预防高血压病，冠心病，动脉硬化，骨质疏松等，可以抗衰老，延年益寿，另外栗子中含有核黄素，常吃栗子可以预防小儿口舌生疮和口腔溃疡，栗子中含有丰富的维生素c，可以能够维持牙齿，骨骼，血管肌肉的正常使用，可以预防和治疗骨质疏松，如老年人的腰腿酸痛，筋骨疼痛，乏力等，

金秋时节，栗香飘飘，栗子是我特别喜欢的坚果之一；松软甜糯，唇齿流香，每年从秋天吃到冬天。

吃栗子有什么好处？先来看看栗子的营养成分。栗子属于淀粉类坚果，含碳水化合物比较高，约78.4%，这也看出它的热量肯定不低，348kcal/100克；含少量蛋白质和脂肪。栗子的维生素含量丰富，尤其是B族维生素，烟酸和维生素E；此外，镁，铁，锌，铜等矿物质含量也不低。吃栗子可以很快的补充能量，饱腹感较强；但是，不推荐减肥的小伙伴们吃栗子，因为大概吃6-7颗栗子（约100克）就相当于摄入350kcal左右热量，一不小心吃多，前功尽弃。栗子中的维生素A，胡萝卜素，维生素C和维生素E都是不错的抗氧化剂，可有效抵抗自由基对机体的伤害，帮助提高机体免疫力。

最后，敲黑板，划重点。栗子虽然好吃，但不可多吃，切记不可多吃。一般人吃6，7颗就好；减肥和血糖高的小伙伴尽量不吃，实在想吃1-3颗。

国家二级公共营养师，首都保健营养美食学会理事，中国营养学会会员，悟空问答签约答主

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板栗中的碳水化合物含量比较高，能够给人体提供较多的热量，帮助脂肪代谢，具有益气健脾的作用，板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素矿物质能防治高血压，冠心病等疾病，其中vc含量很高可以预防骨质疏松，板栗中淀粉含量高，如果患有糖尿病就不能多吃。