1、咸菜的防腐技术配方有两种：盐腌法和乳酸发酵法。以下是两种方法的简要步骤：

2、盐腌法：清洗咸菜，切成适当大小，用适量盐腌制，放置室温下发酵1-2天。

3、乳酸发酵法：清洗咸菜，切成适当大小，加入适量盐和发酵剂，装入容器密封发酵，发酵时间约为2-3天。注意温度和湿度，以保证咸菜质量。

1、若是脸上皮肤粗糙，在清水中加入一定比例里的盐。洗脸。一个星期一次。坚持下去可以改善皮肤，去死皮。

2、在冷水里放点盐，每次用牙膏刷完牙后可以用盐水刷牙，可以去口臭。也可以保持牙齿洁白。

3、冬天可以在泡脚里加入食盐可以去角质，也可以防臭。

4、蜂蜜牙膏牛奶加食盐一星期敷一次脸使皮肤白白嫩嫩。手部护理也同样用这个方法使用一个星期。

5、食盐的功能可多了，不能一一的写出来，也许大家也知道的比我们还要多。

1、亚硝酸盐，俗称为工业用盐，是一种白色或微黄色结晶，有的为颗粒状粉末，无臭、味微咸涩，易潮解，易溶于水。外观及滋味都与食盐相似，除用于染料生产和某些有机合成、金属表面处理等工业外，在食品生产中也用作食品着色剂和防腐剂。

2、主要用途有：点滴分析用以定汞、钾和氯酸盐，重氮化试剂，用于织物染色的媒染剂，丝绸、亚麻的漂白剂，金属热处理剂，钢材缓蚀剂。