1、脑梗塞就是各种原因导致的脑血管的闭塞，导致闭塞血管供血的脑组织坏死的过程！脑梗塞是一种常见病，因为脑梗塞较大几率的致残性，使得脑梗塞严重威胁着我国居民的生活质量和生命安全！

2、脑梗塞的病理基础是脑血管的动脉粥样硬化，而动脉粥样硬化的始作俑者则是胆固醇中的低密度脂蛋白，低密度脂蛋白可以把脂质运送并沉积于血管壁，进而发生狭窄甚至堵塞！而鸡蛋和这些有什么关系呢？鸡蛋的过多摄入，会升高胆固醇和低密度脂蛋白，所以，如果真要和鸡蛋扯关系，就是这么个关系！

3、三、那是不是脑梗塞不能吃鸡蛋？

4、当然不是！脑梗塞患者也可以吃鸡蛋！因为鸡蛋并不是胆固醇和低密度脂蛋白的唯一贡献者！所以，把脑梗塞归结于鸡蛋身上，有点夸大了鸡蛋的罪名！但即便可以吃鸡蛋，我们也不能无节制的吃，因为过多的摄入，的确是高低密度脂蛋白的一个原因之一！

5、亲，鸡蛋虽然可以吃，但也要适量哦！关注我们，每天都有更新的科普推送给您！

1、鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。

2、鸡蛋仔起源于1950年代，有杂货店老板为了不浪费破裂的蛋，遂尝试加入面粉、牛油等配料弄成浆状，再经倒模烘烤而成。后来模具设计成小小的鸡蛋形状，不料大受欢迎。初时鸡蛋仔由鸭蛋制成，因为价廉味浓，蛋中的腥味可令鸡蛋仔更香。鸡蛋仔传统是由街边小贩以手推车贩卖。不过亦有小食店制作，并增设不同口味，如巧克力、椰丝、黑芝麻等

5、水煮开后，放入锅中蒸约8分钟