1、红糖酒酿蛋是非常好吃的传统小吃，吃起来口味酸甜可口，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助于消化。

2、红糖是指带密的甘蔗成品糖，含有维生素和微量元素，营养成分比白砂糖高。鸡蛋是人们经常食用的蛋品，营养成分全面而且丰富。酒酿（糯米经过酿造）营养成分更易于人体吸收，是补气养血之佳品。

3、红糖酒酿蛋的做法比较简单，三种食材搭配，具有滋阴养颜，催乳丰胸，改善肠道，活血，抵抗寒冷，补充多种营养成分的功效。

4、建议大家无论是体力劳动或是脑力劳动者，经过一天的工作辛劳，临睡前喝一碗热的酒酿蛋，不但能缓解疲劳，而且睡得更甜！

很多朋友列举了非常多的用途！(养护头发，治疗烫伤，保养皮具，去黑头，缓解咳嗽，除水垢，滋养皮肤，祛湿，修补器皿)！以上不再重复，其它用途①如果鸡蛋加工成咸蛋后，含钙量由每100克含55毫克，增加到512毫克，约为鲜鸡蛋的十倍，特别适合补钙的人！②把蛋壳用火煨煅后，磨碎撒在地上墙角，可以驱赶蚂蚁！

1、将牛奶倒入不粘锅，将电磁炉调至煮档，煮一分钟开了；

2、将打鸡蛋打入牛奶一齐煮至蛋黄熟透，可根据个人口味放入冰糖，（本人不喜甜，故没放到冰糖），熄炉，完成！！

牛奶不宜煮太久，煮开即打入鸡蛋为佳！！！