1、至于醋鸡蛋，抱歉，我至今还没有吃过。

2、但是我可以给大家推荐一个我在综艺节目里看到的一道菜。

3、这个菜的鸡蛋做法很好很绿色好健康。

4、而且营养美味不亚于问题中提到的醋鸡蛋。

5、表面看上去是番茄炒蛋，但是此番茄炒蛋不是以往的大家熟知的番茄炒蛋。

6、做出来的味道是“赛螃蟹炒番茄”。

7、我记得步骤是先把鸡蛋打匀，最好用长一点的筷子，油热了下锅，用筷子搅散，鸡蛋成型盛盘装出，然后趁着底油下葱花爆香，根据口味放一些醋，然后放一点姜末，下番茄，最后把鸡蛋放进去。

1、鸡蛋6个白醋1勺白糖1勺清水3勺生抽2勺老抽半勺盐半勺蒜末适量葱花适量水淀粉适量

2、酱汁：1勺白醋?1勺白糖?2勺生抽?半勺老抽?半勺盐?三勺清水

3、锅中加少许油，加入蒜末爆香，然后加入酱汁加热到微微起泡，放入鸡蛋翻炒挂汁，适量加入水淀粉勾芡，将鸡蛋盛盘后撒上葱花，这样一道糖醋鸡蛋就做好了。