1、黑木耳，不得不说是一种平民菜肴，同时它也是一种营养非常丰富且烹饪鲜美的菌菇类食物。

2、木耳当中含有一种胶状物质，如果各位细心观察可以发现，恰恰这种物质有着不错的吸附作用，可以不错的吸收水分，正因为如此，常吃可以不错的促进肠道健康，预防便秘的发生。

3、醋泡木耳，无论是醋还是木耳，都是不错的食肴；当两者结合之时，加以少量调味品，常吃可以不错的促进食欲，帮助我们进食。

4、黑木耳是一种不错的食材，其中含有维生素K和矿物质钙，对于减少血液凝集方面存在着积极的作用，可以预防某些心脑血管疾病的发生。

5、对于这道菜，出血性中风患者请限量食用：

6、黑木耳这种食物。，一直以来被誉为“食物中阿司匹林”，经常食用可以不错的抑制血小板的凝集，对于防治冠心病等心脑血管疾病有着不错的作用。但是对于凝血患者来会说，它们本身造血功能相对很差，要谨慎食用。

7、对于黑木耳，无论是哪道菜，都需加热食用：

8、黑木耳这种食材当中含有嘌呤核苷，也被叫做黑木耳多糖，它存在较好的抗凝血能力，但要注意必须要经过高温加热后才能提高其中所含的膳食纤维和多糖物质的溶解度，所以木耳一定要烹煮完全，这样作用才会更加明显。

9、对于醋泡木耳来说，正常人均可食用，但对于本身肠胃存在疾病和对木耳本身过敏的人群不建议食用，减少对于身体的威胁。

10、一道不错的菜肴，仍需健康食用，祝您安康。

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你好，谢谢您的提问我来答:用醋来泡黑豆与花生还有生姜或者洋葱都是不错的选择，针对身体各个部位组织及软化血管还有降三高助眠除寒湿都有疗效，这是真正的食疗保健品。

1.首先准备一个玻璃瓶子(大小自己定)，再一瓶无添加的糯米酿造食醋(可以是鲁花白醋大多数是用黑糯米醋)把黑豆洗净炒熟装瓶之后倒进黑糯米醋，完全淹没至黑豆即可。密封放置一个星期或者十天就可以拿出来吃了，每天吃一小勺十几颗都行。

2.还有一种就是把黑豆用水煮熟之后沥干水分再装入瓶中，方法同上面一样。作用都是护肝肾脏。

3.如果用醋泡生姜洋葱那就是洗好切片沥干水分装瓶，用食醋淹没至材料即可，这个时间泡的比较短，三四天左右即可食用，每天早上用早餐时可取几片，也是吃面条的上好配料。作用前面都已经讲了。这次没有图片了，因上个月吃完不久现在还等一段时间再泡了，谢谢，希望能帮助到您。

米醋分为9°、5°和3.5°，9度的酸度太高，一般的人食用会受不了，5度的酸度适宜，日常食用刚刚好，3.5度的有些淡，日常食用要多放一些。

9度米醋多用来泡食物，如醋泡蛋、醋泡黑豆等，为开胃、增加食欲，烹饪调味时根据自己的口味可选5度米醋或3.5度米醋。