1、先将250克水、白糖一起倒入奶锅中煮沸，停火放凉待用

2、250克粘米粉和250克水同时倒入打蛋盘中，用蛋抽搅拌至无颗粒状态，将酵母加入30克水搅拌均匀

3、将做法1中的糖水倒入做法2中，搅拌均匀后再倒入做法3的酵母中，充分混合，盖上保鲜膜，阴凉地方静置发酵约3小时，直到表面出现细小的泡泡白糖糕的做法

4、将发酵的粉浆稍稍拌一拌，然后在锅里倒入清水，取一个大不锈钢碟，均匀涂上一些花生油，稍稍蒸热，倒入粉浆，大火蒸15-25分钟即可

玉米粒皮和玉米肉都有营养，玉米皮多了膳食纤维，玉米肉膳食纤维少。玉米肉富含淀粉，粉糯软容易消化了。玉米最好不要去皮，营养全面。如果一定要选玉米肉营养成分多一点。

不过玉米粒的皮不容易被人体吸收，我们在吃玉米的时候要多嚼几下，把玉米皮充分的嚼碎，可以有利于我们身体的吸收，