1、维持人体功能不同

香蕉含多种微量元素和维生素，能增强对疾病的抵抗力，硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。

小米蕉富含碳水化合物，能够储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，也能够提供膳食纤维，节约蛋白质；解毒，同时增强肠道功能。（小米蕉）

2、微量元素不同

香蕉有丰富的磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克。香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等。

小米蕉铜元素较丰富，铜作为人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。(香蕉）

3、对人体的作用不同

香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力，维持正常的生殖力和视力所需要。

小米蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果。

酸香蕉中含有的镁元素也有消除疲劳的效果，有利于帮助机体恢复体力，解除疲劳。而且酸芭蕉含有丰富的膳食纤维，不仅可以促进肠道蠕动，还可以吸水膨胀使粪便软化，从而起到通便的效果。

米蕉更好吃。

米蕉又称小米蕉或夫人指蕉。云南河口有栽种。果指略弯，果肉黄色、致密、细滑、芳香，品质优异。

粉蕉又称糯米蕉。假茎高2.5～3.8米，茎中等粗，穗长，果指长。果形直间有微弯，棱不明显，果皮青绿披少量白粉，后熟皮薄，色淡黄或黄色，肉质滑，味甜，具微香。一般株产10～20公斤，抗风性较差，耐寒、耐束顶病和叶斑病较强。