1、在南方地区如浙江、上海等地称为“梨膏糖”，在北方及东北地区称“萝卜糖”。2、两者差别不大的，都是用梨和糖熬制出来的，只是手工熬制和机器熬制的问题梨和苹果相比，苹果的含糖量会比较高一些，梨的含糖量一般在10%左右，苹果含糖量通常在15%左右。但是不管是梨还是苹果，均包含较多种类，部分种类含糖量较高，而部分较低。梨和苹果均属于营养价值较高...