苦菜与其他青菜差不多，叶子绿色，苦菜有很多种，其中开紫花的苦菜也称为紫花苦菜对人最有帮助，除了开紫色花的，该苦菜叶子背面有白色的绒毛，一般只有在合适的季节采摘才有用。紫花的苦菜以前经常被用来充饥，这种紫花苦菜特别是在荒年的时候，那可是用来救命用的，紫花苦菜在用的时候也有讲究，即使充饥时往往也会把中间的苦芯去掉，这样才不觉得苦，单独吃苦菜也不建议多吃，但用来调理肠胃的时候或作用于保养时，则要加红糖的方法，使用是有点技巧的。红糖而且是在煮好后加入，而不是煮的过程中加入。否则紫花苦菜的功效与作用就很难被发挥出来。

梧桐树、蓝花楹

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树上开紫色花的树有梧桐树、蓝花楹。

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蓝花楹属于落叶乔木，树高在15m左右，花朵为淡紫色，花冠为筒状，外形很像小喇叭，花冠裂片为圆形，一般会在5-6月份开花。梧桐树会在5月份开花，花朵小，

小紫花是一种常见的野生花朵，属于紫草科植物，也叫紫花苜蓿。它生长在田野、路旁、山坡等地，花期一般为春季至夏季，花朵小巧玲珑，颜色呈淡紫色或深紫色，花瓣形状略呈心形。小紫花有着草本植物的特点，具有抗旱、耐寒、适应性强等优点，同时它也是一种优良的饲草，可以为家畜提供充足的营养。在自然界中，小紫花是一种重要的生态植物，可以为许多昆虫提供食物和栖息地，是生态系统中不可或缺的一部分。