1、紫荆花会在春季3-4月份开花，但由于栽种地区的气候环境不同，开花时间也略有差异，南方地区开花要比北方早，因为气候相对温暖，花期就会适当提前，可能会在2月份开花，北方则开花晚一些。

2、紫荆花的花朵为紫红色、粉红色，多是2-10朵成束，花朵是簇生在老枝或主干上的，主干上花束较多，花朵一般是先叶开放的。

紫荆的花语是亲情，合家团圆，兄弟和睦，紫荆也被称为“亲情之花”，代表家庭和睦，亲人之间感情深厚。紫荆花的花色艳丽，花形较大，它是一种落叶乔灌木，树形高大，开花的时候满树都是花朵，大街上列植的紫荆树，在开花的时候会营造出鲜花大道，景色非常美丽。紫荆是香港的市花，代表香港与祖国骨肉不分离，紫荆还代表矢志不渝的爱情。

1、宫粉紫荆，在云南有一个浪漫又好听的名字，玉荷花。

2、宫粉紫荆可以算是云南人餐桌上的一道时令菜。

3、选择含苞欲放的花蕾或是盛开的花瓣，洗净后用开水焯一下，再用清水漂去苦味、涩味，加韭菜一类混合素炒，或是与腊肉、火腿同炒，也可以煮蚕豆、煮腊肉