将红参和鸽子一同放入砂锅中，加入适量的水，再加入姜片、盐等调味料，慢炖2-3小时。

将红参和鱼尾一同放入锅中，加入清水，再加入枸杞、姜片等调味料，炖煮1小时左右。

将红参、鲫鱼、生姜同时放入锅中，加入适量水，再加入料酒、盐等调味料，炖煮约30分钟。

1、1/鸡肉剁成块，锅中放入生姜和大葱段，添加适量清水烧开，水开后放入鸡块焯

2、2/锅中放入少许花生油，将鸡油切成块，放入锅中煸出油来。

3、3/放入焯好水的鸡块，中火翻炒。

4、4/炒干水分后放入生姜和大葱段。

5、5/沿着锅边淋入一勺料酒，大火翻炒。

6、6/一次性添加足量的清水，大火烧开。

7、7/水开后转入汤煲中，放入红参。大火烧开后转小火煲2个小时左右。

8、8/出锅前半小时放盐，出锅前10分钟放枸杞。关火后可放少许香菜或香葱即可。

9、9/美味又好吃的红参丝汤的做法完成开吃了。

材料：羊肉500克，红参30克，生姜3片，大葱2根，料酒适量，盐适量。

2.红参用清水浸泡，泡发后切片备用。

3.锅中加水烧开，放入羊肉焯水，去掉血水和杂质。

4.焯好水的羊肉捞出，用清水冲洗干净。

5.锅中加入适量清水，放入羊肉、红参、生姜、大葱，大火烧开。

7.转小火慢慢炖煮，炖至羊肉熟烂即可。

8.最后加盐调味，出锅前撇去浮油。

1.羊肉要先焯水，去掉血水和杂质，这样炖出来的汤才会清澈。

2.红参要提前泡发，这样炖出来的汤才会有红参的香味。

3.羊肉炖煮的时间要足，这样才能炖得熟烂，羊肉的营养才能充分溶解在汤里。

4.调味品要在最后加，这样才能保持汤的原汁原味。