提子皮可以吃，而且营养价值比果肉更高。提子皮含有丰富的类黄酮和多酚类物质，具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用。不过需要注意的是，有些提子可能经过农药等化学物质处理，所以在食用前最好先将提子放在流动水下冲洗一下，或者用食盐水浸泡一段时间，去除表面的农药残留。

红提的皮是可以吃的。红提的皮是薄而嫩的，含有丰富的营养和纤维素。如果你不介意皮的口感，可以将整颗红提直接吃下，皮和果肉一起享用。但如果你对皮的口感不太喜欢，可以将红提剥皮后再食用。

提子皮是可以吃的，而且营养物质还比较丰富，提子皮中富含一种多羟基酚类化合物，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。

提子皮还具有抗癌作用，所以吃提子的时候不但要吃皮，而且还要吃尽量的嚼着吃。