筒骨炖板栗是一道美味的传统菜肴，下面是制作步骤：

-筒骨、板栗、生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水、食用油

1.将筒骨冲洗干净，切成适当大小的小段备用。

2.将板栗洗净，用刀在栗子的顶部轻轻割一刀，以便于煮熟后易剥皮。

3.热锅加入适量的食用油，放入筒骨煸炒至微黄色。

4.放入适量的料酒煸炒，待酒味散发后放入生姜、葱段一起炒香。

5.加入适量的清水，水量要盖过所有食材，大火烧开后转小火煮约1小时。

6.将割好的板栗放入锅中，继续煮40分钟左右，至筒骨炖烂，板栗软烂，味道香浓。

7.最后加入盐、胡椒粉调味即可。

-如果板栗比较难剥皮，可以放入开水中焯一下约1分钟，待凉后再剥。

-可以根据个人口味加入一些其他配料，如红枣、枸杞等。

答，板栗子花生用处多，板栗花生炖鸡汤，常喝有益气养血、除湿通络的功效。

将栗子剥壳，用开水烫片刻，除去里层的绒毛；光鸡切块飞水去掉血水等污物；枸杞、花生、大枣清洗干净。

将所有药食材一起放入瓦煲中，加入1.5L清水，武火煲开后改文火继续煲1小时，调味食用。

板栗与小米一起煮粥最好。小米粥具有养胃，增加身体热气的效果，而板栗也有增强人体体质，补充人体能量的功能，所以小米与板栗一起煮粥，这样效果会释放的更好